民国时的北京（北平），餐饮行业以鲁菜为主。前门两大饭庄济丰楼，望德楼不相上下，素有旧怨。但小乞丐狗剩儿的出现，彻底改变了两家饭店的命运，书写其一世传奇。
- 传奇大掌柜 第1集剧情介绍
- 本集主要内容: 1919年，巴黎和会震惊全国，日本强占青岛激起民愤。山东菜馆济丰楼却顶风而上，邀请卖国贼章宗祥来参加酒楼庆典。与济丰楼门对门的就是其竞争对手望德楼，其掌柜钱广润放消息给游行的学生，愤怒的学生赶来围攻章宗祥，搅黄了济丰楼的庆典。姚泽圣推荐栾学堂去济丰楼做学徒，他很快就... 详情...
- 传奇大掌柜 第2集剧情介绍
- 本集主要内容: 时间一晃，栾学堂在后厨蹭勺三年。奉军进驻北京，望德楼宴请张作霖吃全鱼宴，风光一时，还得了不菲的赏赐，大厨师曾念安也跟着扬名。眼见自己完全被对面比了下去，掌柜的汪德甫十分着急。栾学堂巧遇张作霖的副官，自作聪明的上前奉承，副官记住了济丰楼，约定请张作霖来吃饭。不想栾... 详情...
- 传奇大掌柜 第3集剧情介绍
- 本集主要内容: 张作霖打了败仗，到济丰楼吃饭。栾学堂做了一桌全猪宴款待张作霖，美味的全猪宴立时令张作霖舒展了眉目，栾学堂趁机鼓励张作霖重拾信心。对楼的钱广润站在窗边关注济丰楼的动静，他原本以为济丰楼大难临头，不料张作霖没有在济丰楼大开杀戒，而是在汪德甫的送别下坐车离去。栾学堂救... 详情...
- 传奇大掌柜 第4集剧情介绍
- 本集主要内容: 吴佩孚到济丰楼吃饭，忘记带钱出门，厉秋辰认定吴佩孚想吃白食，栾学堂心地善良允许吴佩孚欠下饭钱。汪德甫心有余悸数落了厉秋辰一顿，幸好栾学堂允许吴佩孚欠下饭钱，不然厉秋辰已经闯下了大祸，说不定济丰楼已被吴佩孚查封。关雅丽曾与栾母发生误会，她在好友姚珍珍的建议下携带礼... 详情...
- 传奇大掌柜 第5集剧情介绍
- 本集主要内容: 汪掌柜认为现在不能开除栾学堂，只要一开除栾学堂就等于跟姚先生撕破了脸!姚先生就更会撤股了。市政厅要成立餐饮协会，市政厅指定餐饮协会的会长是姜掌柜，唐部长指定汪掌柜做副会长，还有一位副会长空缺!姜掌柜问汪掌柜愿不愿意当这个副会长。汪掌柜当着各大饭庄掌柜的面说，和汪德... 详情...
- 传奇大掌柜 第6集剧情介绍
- 本集主要内容: 汪掌柜和历秋辰商量对策，历秋辰主张散伙跑路，几个大师傅对他们把罪都推到栾学堂身上不满，对他们挂了脸子，也没有提出什么好的建议!汪掌柜让徐师傅去把栾学堂叫来，到账房大家来开个会，在账房里汪掌柜和历秋辰一唱一和的演戏给栾学堂看，汪掌柜拿钱给大家散伙宋哲元觉得栾学堂有胆... 详情...
- 传奇大掌柜 第7集剧情介绍
- 本集主要内容: 栾学堂找人跟踪曾念安，知道了曾念安有一个相好是个有夫之妇。栾学堂找汪掌柜要了五十块大洋，表示自己一定可以把曾念安挖过来。曾念安挨不住翠芝的哭闹，虽然不愿意，可还是答应了栾学堂。栾学堂把曾师傅的到济丰楼的聘书交给了汪掌柜，汪掌柜欢喜不已历秋辰还给了栾学堂一块大洋，... 详情...
- 传奇大掌柜 第8集剧情介绍
- 本集主要内容: 父亲希望珍珍出国学习，珍珍不是很愿意。常玉问沈傲霜自己呆在姚先生身边她介不介意，沈傲霜说姚先生这么多年一个人带着孩子不容易，现在老了也该享享福了。还要常玉多主动一点。晚上常玉穿着睡衣去了姚先生的房间，姚先生吓得不知所措，让常叔在门上贴上天气寒凉多穿衣服的条子。姚... 详情...
- 传奇大掌柜 第9集剧情介绍
- 本集主要内容: 钱广润因马三吃河豚死亡被警方关押，厉秋辰认定钱广润必定被警方判刑，得意忘形向伙计们宣布自己就要当上望德楼的掌柜。关夫人出门向汪德甫借钱买药，汪德甫不愿意借钱，拿出关贝勒在济丰楼吃喝欠下的欠条，厉秋辰一心想娶关雅丽为妻，借了十几个大洋给关夫人。关夫人没有因为得到钱... 详情...
- 传奇大掌柜 第10集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰消息灵通，心急如焚找胡局长帮忙，胡局长派人前往天津寻找马三，打算杀人灭口。与此同时，栾学堂在几个乞丐的陪同下去天津找到了马三，遗憾的是马三已被胡局长的手下重伤，奄奄一息，临死之前把所有秘密告诉给栾学堂，坦承自己在厉秋辰的指使下陷害了钱广润，多年以前，姚珍珍... 详情...
- 传奇大掌柜 第11集剧情介绍
- 本集主要内容: 关夫人对栾学堂充满好感，不反对栾学堂与关雅丽恋爱。关雅丽觉得自己跟栾学堂不可能在一起，因为栾学堂喜欢的人是姚珍珍。姚珍珍在济丰楼喝醉了酒，在栾学堂的陪伴下离开济丰楼，在回家路上借着酒劲抱住栾学堂，主动表白。栾学堂其实也爱上了姚珍珍，只是因为地位太低，担心配不上姚... 详情...
- 传奇大掌柜 第12集剧情介绍
- 本集主要内容: 栾学堂通过徐永海等人得知关雅丽搬到天坛附近后一直寻找，终于遇到了关夫人，从而得知了关雅丽进了妓院的消息。关雅丽回顾一路走来的心酸，哀伤不已。栾学堂愁眉不展之时，突然想到了吴佩孚。时间紧迫，栾学堂孤注一掷，去找只有一面之缘的吴佩孚求援。栾学堂带着两筐扛头作礼物，求... 详情...
- 传奇大掌柜 第13集剧情介绍
- 本集主要内容: 历秋辰对关雅丽是动了真心的，不止一次的去怡香院要给她赎身。知道是历秋辰点了自己，关雅丽怎么也不肯去，还是梅姨逼着自己去了吴佩孚的房间。历秋辰拿着两千大洋去给关雅丽赎身，眼看着就立文书了，手下告诉梅姨栾学堂又来了。梅姨没想到来的不止是栾学堂还有吴佩孚，当即吓得脸色... 详情...
- 传奇大掌柜 第14集剧情介绍
- 本集主要内容: 胡局长带着人来济丰楼，姚珍珍说店就是自己砸的，是因为历秋辰先打的栾学堂。胡局长希望双方各退一步，让历秋辰给姚珍珍道歉。关雅丽问栾学堂打算什么时候娶她，栾学堂一直想找机会告诉关雅丽，自己去找吴大帅是为了不让历秋辰给她赎身，自己知道关雅丽看不上历秋辰。自己配不上关雅... 详情...
- 传奇大掌柜 第15集剧情介绍
- 本集主要内容: 姚泽圣先一步盘下望德楼，雍元生，乐少爷等人都献计献策，纷纷入股。姚泽圣做了大股东，但各位股东都没有管理的时间和精力，姚泽圣推举栾学堂做了总经理，并给新饭庄定名——丰泽园。另一边，栾学堂乘大小姐不在，准备向姚姥爷请求和大小姐结婚。 (《传奇大掌柜》 第15集) 详情...
- 传奇大掌柜 第16集剧情介绍
- 本集主要内容; 栾学堂与雅丽终于拜堂成亲。但另一边，他也因为陈焕章不肯来丰泽园而苦恼，想要挖墙脚，却碍于情面不能直接下手。此时正巧陈焕章的母亲住院跟汪德甫借钱，汪德甫却一毛不拔，让陈焕章大为恼火。栾学堂趁机拉拢陈焕章，先以兄弟之情笼络，并假意开出高价，让陈焕章看着眼热。 (《传奇... 详情...
- 传奇大掌柜 第17集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰如果知道望德楼被姚泽圣买下，定然不会轻易罢休，一定会想方设法捣乱，因此装修团队施工的时候也在楼外挂上一块帆布掩人耳目。等到整幢大楼施工结束，厉秋辰再想捣乱已经晚了。栾学堂当上了掌柜，大家要学规矩，大家分配好任务，各司其职，他还请了老掌柜，丰泽楼开业了，场面... 详情...
- 传奇大掌柜 第18集剧情介绍
- 本集主要内容: 栾学堂去何掌柜的当铺想把当年吴大帅的那块表赎出来，可是当铺的伙计见这块表好久也没人来赎，以为是死当就把这块表给卖了。何掌柜要赔栾学堂钱，可是栾学堂只想把表还给吴大帅，还这个人情。何掌柜表示自己尽量去找找买这块表的人，栾学堂觉得现在也只能这样了。栾学堂告诉吴大帅自... 详情...
- 传奇大掌柜 第19集剧情介绍
- 本集主要内容: 魏参谋在手下的陪同下到丰泽园吃饭，他一眼识出桌上的餐具来自前清一品大员专用的乾隆斗彩。坐在隔壁包厢吃饭的日本人矢野对前呼后拥的魏参谋产生不满，在矢野看来，竟然是来饭庄吃饭，就应该安静的享受一桌的美食，而不是弄得跟菜市场一样吵吵闹闹。矢野先生来自东亚大酒店，对衣食... 详情...
- 传奇大掌柜 第20集剧情介绍
- 本集主要内容: 北平厨艺比赛即将开始，在济丰楼供职的曾念安胸有成竹，认为自己一定能拿到冠军。栾学堂找姚泽圣商量厨艺大赛的事情，意外发现矢野也在姚泽圣家中做客。关雅丽在鱼头孙的陪同下经过多方打听，找到了曾给皇帝做菜的老御厨。两人欢天喜地把老御厨请到丰泽园，不料老御厨已经精神失常，... 详情...
- 传奇大掌柜 第21集剧情介绍
- 本集主要内容: 后厨被康远桥搞得一团乱，最后是小安子诱导御厨说出自己的名字是康远桥，康远桥喜欢搞创新菜，栾学堂也鼓励他做新菜。汪德甫心疼钱，厨艺大赛还卖票参观。厨艺大赛时姜云国，姚泽圣，矢野等五位评委，八大饭庄名厨坐镇，各路记者各路宾客，挤得丰楼热闹之极。看着栾学堂胸有成竹，汪... 详情...
- 传奇大掌柜 第22集剧情介绍
- 本集主要内容: 厨艺大赛中，丰泽园获胜，汪德甫哑巴吃黄连，自责不该听厉秋辰的馊主意。甘思阳跟随姚珍珍来拜访姚泽圣，栾巧妹称呼栾学堂和姚珍珍为爸爸妈妈，吓到甘思阳。姚泽圣当面与栾学堂讨论丰泽园的经营，栾学堂不忍心挖走曾念安。同时在场的甘思阳看出姚珍珍与栾学堂的关系不一般，隐约觉得... 详情...
- 传奇大掌柜 第23集剧情介绍
- 本集主要内容: 眼见关雅丽与兄弟们的关系紧张，厉秋辰决定加一把火，安排武兴官告知关雅丽，关贝勒府要再次转卖。果然关雅丽对自己的家念念不忘，让武兴官联系卖主。这件事惹怒了栾学堂，他清楚这一定是厉秋辰做的手脚，栾学堂决定，从今往后不能再对济丰楼念旧情。 (《传奇大掌柜》 第23集) 详情...
- 传奇大掌柜 第24集剧情介绍
- 本集主要内容: 栾学堂去山东办事，丰泽园基本由关雅丽主事。可武兴璋看账本的时候却发现账目不对，少了800大洋。跟徐永海商议后，二人都觉得除了关雅丽外人没法动钱，碍于关雅丽是栾学堂的妻子，二人也不敢明说，只好等栾学堂回来再议。学堂回来之后，关雅丽告知他，用了800大洋买了一座宅子，被学... 详情...
- 传奇大掌柜 第25集剧情介绍
- 本集主要内容: 曾念安终于加入丰泽园，武兴官看着曾念安的手臂百思不解。栾学堂为表诚意，为曾念安准备了休息的单间。失去了头灶位置的陈焕章又开始怄气，底下的伙计也对曾念安抱有敌意。济丰楼此时已经成了空壳子，厉秋辰要重新装修就只有找钱，但银行贷款要不来，胡济祥又袖手旁观，让他犯了难。(... 详情...
- 传奇大掌柜 第26集剧情介绍
- 本集主要内容: 为了试探武兴官是不是厉秋辰的眼线，关雅丽故意诈他，告知他陈焕章，曾念安同工不同酬的事，转而曾念安就得到了消息，但他也明知这是关雅丽设的局。将武兴官试探出来后，关雅丽终于明白撺掇自己买房子，给宫廷黄鸡投毒，调换调料罐位置的事均为武兴官所为。(《传奇大掌柜》 第26集) 详情...
- 传奇大掌柜 第27集剧情介绍
- 本集主要内容: 华北危机，北京街头再次陷入学运之中。对于时局的发展大家都觉得前途暗淡。餐饮协会选举新会长，大家都投票给栾学堂，但厉秋辰却带着已经瘫痪的汪德甫来捣乱，让大家看看汪德甫的惨样，数落栾学堂害人。(《传奇大掌柜》 第27集) 详情...
- 传奇大掌柜 第28集剧情介绍
- 本集主要内容: 餐饮协会选举新会长，大家都投票给栾学堂，但厉秋辰却带着已经瘫痪的汪德甫来捣乱，让大家看看汪德甫的惨样，数落栾学堂害人。如愿当上协会会长，栾学堂却高兴不起来，中日开战在即，栾学堂深感艰难。因为生意难做，丰泽园推出特价菜，而济丰楼却推出了半价鱼翅，原来厨师侯三有一手... 详情...
- 传奇大掌柜 第29集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰借宋哲元之手逼迫厉耀祖离开军队，宋哲元视钱财如粪土，训了厉秋辰一顿。日本人攻入北京城，全城的饭庄全部关闭。胡济祥担心引来日本人不满，要求栾学堂开放饭庄，栾学堂有意为难胡济祥，称饭庄缺少食材，胡济祥为了给日本人提供吃饭的地方，赶紧去找食材。厉秋辰与王淑云关系... 详情...
- 传奇大掌柜 第30集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰与胡济祥找到救济处的张处长，从其手中购买大量救济物品，然后再高价卖出。栾学堂想从厉秋辰手中买下一批食材，厉秋辰故意坐地起价，并且要求栾学堂让出餐饮协会会长的位置。厉秋辰屯集了大量食材，栾学堂派陈师傅去济丰楼买食材，厉秋辰故意刁难陈师傅，要求栾学堂亲自上门买... 详情...
- 传奇大掌柜 第31集剧情介绍
- 本集主要内容: 矢野带着一个日本高官光顾丰泽园，因丰泽园没有食材，矢野去济丰楼买来鲍鱼，叮嘱栾学堂不能使用蒸炒煮的方式把鲍鱼做熟。曾念安计上心来，把鲍鱼炸熟端到桌上，取名为富裕万年，暗指矢野与高官有深仇大恨，高官勃然大怒拍案而起，饭也不吃带着一肚子火气离开丰泽园。矢野一心想学会... 详情...
- 传奇大掌柜 第32集剧情介绍
- 本集主要内容: 栾学堂来探望掌柜，在发现掌柜有反应之后，就叫来大夫，大夫说掌柜的只要多走动就能很快恢复。厉秋辰多次给王继堂出主意，又建议他去南京走动，为后路做好铺垫。王继堂对他十分欣赏，还将一块怀表当成礼物送给了厉秋辰，这块表正是当年栾学堂交给吴佩孚，为关雅丽赎身的怀表，可不知... 详情...
- 传奇大掌柜 第33集剧情介绍
- 本集主要内容: 矢野一心想买下丰泽园其它厨师的股份，武师傅在栾学堂的指使下向矢野扔出烟雾弹，谎称同意帮助矢野劝说几个厨师出售股份。矢野信以为真，在武师傅的要求下赠送怀表替代定金。栾学堂从武师傅手中得回怀表，前往吴佩孚家中还表，不料时不待人，吴佩孚在不久之前离开了人世。厉显耀决定... 详情...
- 传奇大掌柜 第34集剧情介绍
- 本集主要内容: 姚珍珍在北平租了一间房子，她住进出租屋不久，隔壁住进了一个年轻人，这个年轻人是厉耀祖，两人虽然都是抗日份子，但一个是共产党员，一个是国民党员。厉耀祖与姚珍珍形如水火，两人不打不相识，弄清彼此的目的都是暗杀日本人以及汉奸，化干戈为玉帛决定一起携手合作。厉秋辰希望厉... 详情...
- 传奇大掌柜 第35集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰上门拜访汪德甫，厚起脸皮索要济丰楼的地契。汪德甫勃然大怒握着拐杖赶走了厉秋辰，厉秋辰逃到楼外遇到了上门看望汪德甫的栾学堂，心有不甘提醒栾学堂与身为反日份子的姚珍珍来往。栾学堂以牙还牙提醒厉秋辰的儿子也是反日份子，厉秋辰被栾学堂抓到了软肋，灰溜溜离去。矢野一... 详情...
- 传奇大掌柜 第36集剧情介绍
- 本集主要内容: 矢野要厉秋辰帮他搜罗全北平最好的厨师，就会推举他成为北平餐饮会的会长。矢野再次带着士兵来丰泽园，断定曾念安没有传授全部的技艺，曾念安为表决心，在矢野又一次让他做菜的时候，用热油烧伤了自己的手臂，从此无法继续掌厨。曾念安被栾学堂安排回福山躲避，临走之前，他将葱烧海... 详情...
- 传奇大掌柜 第37集剧情介绍
- 本集主要内容: 中日美食联盟的成立大会上，姜会长发表演说，揭穿矢野的阴谋，并表态自己绝对不与日本合作。之后他便咬舌自伤，从此不再说话。栾学堂连夜把姜会长转移出城，但日本人喜多却非常懊恼，认为其中必然隐藏着抗日力量，要求矢野打压丰泽园。汪德甫得了喜多的令箭，回到济丰楼拿回管理权，... 详情...
- 传奇大掌柜 第38集剧情介绍
- 本集主要内容: 厉秋辰与胡济祥商议，决定从姚珍珍身上下手，抓到栾学堂与抗日分子有关的证据，以扳倒栾学堂。姚珍珍受了枪伤，却一直没得到医治，生命垂危，甘思阳无奈之下求助于栾学堂。可如何将姚珍珍送进城内接受治疗，却让栾学堂非常为难，恰好此时矢野有一个朋友从东北到北平，点名让陈焕章到... 详情...
- 传奇大掌柜 第39集剧情介绍
- 本集主要内容: 如愿进城后，栾学堂立刻为姚珍珍安排手术，继而告知姚泽圣。姚珍珍手术后见到苍老的姚泽圣，感慨万千。红星李香兰点名要在丰泽园吃饭，矢野不得不为其安排。栾学堂去看望姚珍珍，顺嘴说了丰泽园要招待李香兰和金壁辉(川岛芳子)的事，姚珍珍动了对金壁辉下手的念头。 (《传奇大掌柜》 ... 详情...
- 传奇大掌柜 第40集剧情介绍
- 本集主要内容: 汪德甫被厉秋辰下毒害死，关雅丽担心栾学堂也被算计，但栾学堂却表示自己无论如何都会留守丰泽园。姚珍珍与甘思阳商议行刺计划，姚珍珍提出要采取自杀式的炸弹袭击。甘思阳在向姚珍珍表达爱意之后，趁机用药迷晕了她，然后绑着炸药包冲进丰泽园，与程金堂，喜多一起倒在血泊之中。(《... 详情...
- 传奇大掌柜 第41集剧情介绍
- 本集主要内容: 矢野说自己很久没有好好吃过饭了，一定要得到丰泽园。栾学堂与矢野谈判，表示愿意交出丰泽园换取姚泽圣的安全，矢野终于如愿得到丰泽园。丰泽园表面上成为了矢野和厉秋辰等人的产业，栾学堂在暗中转移了丰泽园的资金，在黑市换了金条，要关雅丽带着儿子去上海开分店。(《传奇大掌柜》... 详情...
- 传奇大掌柜 第42集剧情介绍
- 本集主要内容: 矢野对于两个手下干的事情很不满意，栾学堂对于一件件事情的发生深感无奈，也想换种活法。厉秋辰在矢野的协助下当上会长，但此时战局已经十分紧张。美国对日投放原子弹，矢野知道大势已去，也深知日军必败，他决定要带着各大饭店的绝学回日本。于是他请来各家名厨，让他们现场做菜，... 详情...
- 传奇大掌柜 第43集剧情介绍
- 本集主要内容: 姚珍珍得到栾学堂送来的消息后，带着游击队战士救出了这些厨师，精神崩溃的矢野开枪自杀。抗战胜利了，栾学堂带着妻儿回到北平，胡济祥，厉秋辰则以汉奸罪被捕，好在厉耀祖认识接收小组的高官，救了厉秋辰一命。而胡济祥则花钱买通了接收人员逃过一劫。厉秋辰拿了王淑云的金条买回济... 详情...
- 传奇大掌柜 第44集剧情介绍
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